企業情報

しいたけの原木

野呂食品 株式会社

6次産業化認定事業者 (六次産業化・地産地消法)

私たち野呂食品は原木しいたけにこだわり、安全で安心して食べられる食材づくりを心がけています。
「国産原木しいたけ生産者の会」に加盟し、国産原木(クヌギ、ナラ)を使用し、農薬、化学肥料は使用しません。
国産原木で栽培される「原木しいたけ」の良さをもっと知って頂くことにより生産者の保護育成を目指すと同時に、消費者の皆様の健康に貢献します。さらに、森を守ることから、自然環境保護にもつながることを信じて活動しています。

  • 所在地/三重県四日市市山城町902-7
  • TEL/059-337-0008
  • TEL/059-337-0567
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原木しいたけについて

原木に生えるしいたけ
私たちがお届けするのは、昔ながらの原木栽培にこだわった純国産の原木しいたけです。
しいたけの栽培に使う原木(ナラ、クヌギ)もすべて国産のものを使用しており、農薬・化学肥料などの添加物は一切使用していません。小さなお子さまから高齢の方まで安心して食べられる安全な食材づくりを心がけています。

原木栽培の椎茸は、木の栄養分だけで育ちます。
木の栄養分を十分に吸収して育ったしいたけは肉厚でプリプリ、香りもしっかりしています。
舌が肥えた方、味のわかる方、本物の椎茸を知っている方にも喜ばれるとても美味しいしいたけです。

しかし、原木栽培は気候の影響を受けやすく、とても手間が掛かります。
今では日本産生しいたけの生産量全体に占める原木栽培の割合は10%程度になっていて、昔ながらのこのおいしいしいたけは貴重な存在になりつつあります。(残りの90%は菌床栽培。)

野呂食品の原木しいたけは、味・香り・食感、そして安全性を一番に考え、昔ながらの原木栽培にこだわり、丁寧にじっくりと育てた自信作です。

私たちの一番の自慢は、贈られたお客様が、 今度は自分の恩人・お知り合いの方に贈りたいと、ご注文して頂けることです。

お中元、お歳暮、引出物など、大切なあの人に何を贈ろうかな?と悩まれた時、 「野呂食品の原木しいたけ」を思い出していただければとても嬉しく思います。
乾燥椎茸もご用意しておりますのでお気軽にお問い合せ下さい。

当店のコダワリ原木しいたけを使った商品一覧

あおさのりと原木椎茸の宝物
地元三重県産にこだわったアオサノリの佃煮。
たくさんの新聞に掲載されている人気商品です。
そんじょそこらの佃煮とはワケが違います。
塩と原木椎茸の粉末だけで作ったシンプルな塩。
ステーキにお刺身にどうぞ。
伊勢神宮内宮前おかげ横丁で人気の「しいたけ棒」
の味を決める塩としても使用しています。
原木椎茸だし バリバリしいたけせんべい
原木しいたけを非常に細かい粒子に加工。
鰹・昆布などと配合して秘伝の乾燥椎茸粉末入りの
だしの素にしました。ご家庭で本格料亭の味をお楽しみ
ください。
米と原木しいたけの乾燥粉末を1:1、味付けは醤油。
昔を思い出すような素朴な美味しさを味わってください。
一枚一枚手で焼いています。
原木しいたけづくしセット
贈答用に人気NO.1の椎茸づくしセット。
「生しいたけ」「バリバリしいたけせんべい」
「あおさのりと原木椎茸の宝物(佃煮)」を
セットにしました。