【限定20本】はし佐のからすみ(200g、木箱入り)【送料込】
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【限定20本】はし佐のからすみ(200g、木箱入り)【送料込】

18,000円(税込)
消費税率:8%(軽)

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のし

老舗鮮魚店の自家製からすみ(200g、木箱入り)。秘伝の製法で、塩加減はほどほどに。くさみのない深い味わいが特徴で、酒の肴におすすめです。 限定20本、木箱入りでお届けします。

このショップについて
はし佐商店
尾鷲漁港は熊野灘に面し、県内でも有数の水揚げ量と魚種を誇ります。はし佐商店では、尾鷲で水揚げされたものを中心に新鮮な魚貝を多数取り扱っております。姿.色.味と三拍子そろった海の幸をご堪能ください。

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はし佐商店のこだわりの伝統珍味からすみ

からすみの天日干し風景

ウニやコノワタとともに日本の三大珍味とされる「からすみ」。

熊野灘沿岸の老舗鮮魚店「はし佐商店」の屋上では、からすみが所狭しと並べられ、べっ甲色に輝いています。

塩漬けしたボラの卵巣を木製の板の上に並べ、手作業で約2時間ごとに裏返す。これを繰り返すこと2~3週間。先代からの心を受け継ぎ、塩加減は薄塩に。はし佐商店では手間暇を惜しまない伝統製法を守り続けています。

内容量

からすみ 200g以上
(木箱入り)
からすみ

お召し上がり方

からすみを真空袋から取出し、双方に割り外します。
そのまま薄切りにし、お召し上がりください。

※表面に白い粉のようなものが出る場合がありますが、カビではありません。気になる場合はお酒を湿らせた布で軽くふき取ってください。

保管方法

冷蔵庫で保管してください。

※真空袋の開封後は、風味を損なわないよう、お早めにお召し上がりください。

賞味期限

令和5年9月

お届け方法

常温便

お支払方法

クレジット決済、銀行振込、代金引換からお選びいただけます。

※銀行振込、代金引換の手数料はお客様負担

送料

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