【鳥羽国際ホテル & NEMU RESORT おせち料理】 和洋三段重
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【鳥羽国際ホテル & NEMU RESORT おせち料理】 和洋三段重

45,000円(税込)
消費税率:8%(軽)

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鳥羽国際ホテルとNEMU RESORTの2023年おせち料理。料理人自らが答志島の市場で買付した厳選食材を使った、伊勢海老はじめ、彩り豊かな三段重。12/20~2023/1/10に冷凍便でお届け。

このショップについて
鳥羽国際ホテル
海と融けあい、空に染まる。時を忘れ、心も凪ぐ。ひときわ美しい旅の記憶を真珠の海に抱かれるリゾート。鳥羽国際ホテルへようこそ。シェフ渾身のお料理をお届けいたします。

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2023年招福おせち料理~鳥羽国際ホテル & NEMU RESORT

伊勢志摩を代表する伊勢海老はじめ、料理人自らが伊勢湾の豊かな魚介が集まる 答志島の市場にて買い付けした厳選食材など、御食国(みけつくに)の海山の恵みを彩り豊かに詰め合わせました。
毎年ご購入いただくお客様にも飽きを感じさせないように趣向を凝らし、ご満足いただけるお献立でご用意いたしました。ご自宅で健やかに新年を迎えられる方にはもちろん、大切な方へのお年賀の贈り物などにも安心してご利用いただけるよう「冷凍便」でお届けいたします。ぜひ、「伊勢神宮の台所」の味覚をお愉しみください。

【内容】

壱の重 市場買付の食材やホテルおすすめ

御食国(みけつくに)と呼ばれ、豊富な山海の幸を皇室や朝廷に献上していた食材の宝庫「伊勢志摩」で、長寿を祝う縁起物として喜ばれてきた代表食材「伊勢海老」。 今年は、鳥羽国際ホテル メインダイニング「シーホース」の冬期を代表する「伊勢海老ワイン蒸し」をご用意いたします。 半世紀以上、みなさまに愛されたフレンチドレッシングをベースにしたソースで仕上げました。 また、志摩市のあおさを用いた「あおさ真薯」や、三重県熊野市の自然の湧水 (天然水)で丹精込めて肥育された美熊野牛など、三重県の豊かな食材を用いた数々のメニューをご賞味いただけます。 また、料理人自らが、鳥羽国際ホテルの船で鳥羽湾にある離島 答志島へ出向き、市場で競り落とした新鮮な魚介も使用。厳選された食材と素材の旨みが引き立つよう、手間暇を惜しまず仕立てた料理人こだわりの逸品を召し上がりいただけます。

弐の重 古式ゆかしい縁起物

おせち料理に欠かせない「田作り」「黒豆」「数の子」の祝い肴三種をはじめ、「栗きんとん」「海老」「鰤」など、縁起物を取りそろえました。
新春にふさわしいホテルならではの上品な味わいと、彩り豊かな盛り付けで目でも舌でもお愉しみいただけます。

参の重 ホテルメイドの味わい

鳥羽国際ホテルのシグニチャーディッシュである「牛ほほ肉の赤ワインブレゼ」や、「鮑のらくみそ焼き」をご堪能いただけます。また、デザートには、半世紀以上変わらぬ製法を守り続け、モンドセレクション最高金賞を5年連続で受賞した「チーズケーキ(プレーン)」と、今年は「チーズケーキ(ブルーベリー)」もご堪能ください。

【冷凍おせちのおすすめポイント】

その 1.食の安全・安心を第一に考え、作りたての味わいを冷凍にしてお届けします。

その 2.2022 年 12 月 20 日(火)~2023 年 1 月 10 日(火)で、ご都合に合わせお届け日を指定いただけます。

その 3.お重ごとに解凍日を変えられるので少人数でも対応可能です。

【予約期間】

2022年10月1日(土)~
※商品が完売次第、受付を終了いたします。

【配送方法】

クール冷凍便 (解凍:冷蔵庫で24時間)
※伊豆諸島、小笠原諸島へのお届けは、承っておりません。

【お届け日】

2022年12月20日(火)~2023年1月10日(火)

※ヤマト運輸時間指定可

※システムの関係上、注文画面で仮の配送希望日が表示されますが、ご希望の日時は上部で選択された日時となります。

【消費期限】

2023年1月31日(火)※冷凍保存

【支払方法】

代金引換(現金のみ)

【送料】

商品代金に含まれております。

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