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アジひらき干し 2枚入 4パック【送料込/岩﨑商店】

ショップ名:岩﨑商店
(販売業者:三十三地域創生株式会社

3,250(税込)

【年末年始休業のご案内】
休業前のご注文 12月25日(木)16時まで
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商品説明

三重県尾鷲市から『アジひらき干し』のお取り寄せ。干物専門店が秘伝の塩たれを使い、一晩寝かせてから天日干しした、こだわりの逸品。ギフトや手土産にもおすすめです。

※その他の干物はこちらから

干物の専門店「岩﨑商店」

岩崎商店の写真
岩﨑商店は三重県尾鷲市にて昭和10年に創業した、干物加工の専門店です。

初代から継承された、手間と愛情をたっぷりかけて作る干物には、しっかりとその想いが込められています。

味の決め手は秘伝の塩たれ

塩たれの写真
岩﨑商店の干物に使われているのは、30年以上継ぎ足されてきた秘伝の塩たれ。この塩たれの大きな特徴は、30年以上という時間の中で生まれた塩分のまろやかさ。これだけ長期間育てた塩たれは珍しく、他にはない奥深い味わいと風味を生み出しています。

長い時間をかけて「塩たれ」を育てている干物屋は珍しく、まずは実際に干物を食べることで、岩﨑商店の「塩たれ」の素晴らしさを味わってみてください。

「一晩寝かせる」その一手間が最高の干物を生み出す

天日干しの写真
岩﨑商店では塩たれに漬け、水洗いした魚を一晩寝かせた後、天日干しにします。大型の冷蔵庫で一晩寝かせることで、魚の深部まで塩がじっくりと入り、バランスの取れた味わいに。

「美味しい干物をたくさんの人に食べてほしい」という想いから、ひと手間を惜しまず日々丁寧に干物づくりを続けています。

商品詳細

品名 アジひらき干し
内容量 4パック(1パックあたり2枚)
箱のサイズ

60サイズの段ボール
幅24×奥行28×高さ8.5(cm)

原材料 まあじ(国産)、食塩
消味期限 約60日
保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。

開封後はお早めにお召し上がりください。

お支払方法

クレジット決済

配送方法

冷凍便

送料

※システム上、送料が正しく表示されない場合がございます。その際には追ってご連絡させていただきます。

この商品生産者・ショップについて

三重県尾鷲市で昭和10年に創業し、3代に渡り干物の製造を続けています。国産の魚と秘伝の塩たれを使い、更に一晩寝かせる手間を加え、美味しい干物が提供できるように心がけています。
  

特定商取引法に基づく表記

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