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ブリはらすミリン干し 約250g 4パック【送料込/岩﨑商店】

ショップ名:岩﨑商店
(販売業者:三十三地域創生株式会社

3,300(税込)

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商品説明

三重県尾鷲市から『ブリはらすミリン干し』のお取り寄せ。骨付きのぶりハラスを独自にブレンドした漬けたれに漬けてから、尾鷲の浜の風と天日にあててお作りした、こだわりの逸品。ギフトや手土産にもご利用ください。

※その他の干物はこちらから

干物の専門店「岩﨑商店」

岩﨑商店は三重県尾鷲市にて昭和10年に創業した、干物加工の専門店です。

初代から継承された、手間と愛情をたっぷりかけて作る干物には、しっかりとその想いが込められています。

1枚1枚、丁寧な干物づくりへのこだわり

手作業の写真
まずは1枚1枚を丁寧に水洗いして小さな汚れなどを取り除きます。そのあと2〜3度にわたり水にさらしてアクや臭みなども取ります。

そうすることで味がしっかりと馴染み、ぶり本来の旨みが引き立ちます。

味の決め手は独自にブレンドした漬けたれ

漬けたれの写真
水洗いしたあとは、ほどよい甘辛さにこだわり、独自にブレンドした漬けたれに漬けていきます。

みりん干しは、魚をいっぺんにたれに漬ける「どぶ漬け」にするところも多いですが、岩﨑商店は1枚1枚を手作業で漬けたれに並べ、馴染ませます。

商品詳細

品名 ブリはらすミリン干し
内容量 4パック(1パックあたり約250g入り)
箱のサイズ

60サイズの段ボール
幅24×奥行28×高さ8.5(cm)

原材料 養殖ぶり(国産)、しょうゆ、米発酵調味料、砂糖、食塩、着色料(カラメル色素)
アレルギー表示 小麦、大豆
消味期限 約60日
保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。

開封後はお早めにお召し上がりください。

お支払方法

クレジット決済

配送方法

冷凍便

送料

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この商品生産者・ショップについて

三重県尾鷲市で昭和10年に創業し、3代に渡り干物の製造を続けています。国産の魚と秘伝の塩たれを使い、更に一晩寝かせる手間を加え、美味しい干物が提供できるように心がけています。
  

特定商取引法に基づく表記

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