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豆腐の常識をくつがえす、新感覚の植物性デザート

日本伝統の豆腐製法と、厳選した国産大豆を活かし、まるでプリンのような“とろける食感”を実現。
動物性原料（ゼラチン・乳製品）を一切使用せず、100％植物性素材で仕上げています。保存料・防腐剤は不使用。ヘルシーでやさしいのに、リッチな味わいと食感を楽しめる、新しい豆腐スイーツです。

パリで愛された豆腐ブランド『TOFUYA』再始動

2016年、パリ2区のルーヴル美術館近くに誕生し、多くのファンを魅了した豆腐アトリエ＆レストラン「TOFUYA」。惜しまれつつ2020年に閉店しましたが、今なお「あの味を復活してほしい」との声が寄せられ続けています。
そして今、その声に応えるかたちで、新たな挑戦が始まります。TOFUYAの想いをスイーツというかたちで表現した、第一弾プロダクト。
かつてのファンへ、そして新しい出会いへ豆腐の新しい可能性を、あなたにお届けします。

【杏仁】
乳製品を使わず、大豆だけで仕上げた杏仁味。
やわらかな口当たりと、なめらかでクリーミーな舌ざわり。
ほんのり香る杏仁の風味と、ミルキーな味わいがやさしく広がります。
植物性とは思えない、豊かなコクとやさしさを楽しめる味です。

【バニラ】
芳醇なバニラの香りがふわっと広がる、やさしい甘さの豆乳スイーツ。
乳・卵を使わず、大豆だけで仕上げたなめらかな口あたり。
大豆のまろやかさに、バニラの華やかな香りがそっと寄り添い、上品でやさしい味わいに仕上がっています。

【黒胡麻】
香ばしく深みのある黒胡麻の味わいが楽しめる豆乳スイーツ。
老舗・九鬼産業の黒胡麻を使用し、素材の力をそのまま活かしました。
大豆のまろやかさと胡麻のコクが溶け合い、香り高く、奥行きのある味わいに仕上がっています。

【沖縄黒糖】
厳選した沖縄産黒糖を使用。黒糖ならではの深いコクとやさしい甘みが特長です。
スプーンがすっと入るやわらかさと、口の中でとろけるなめらかさ。
大豆のまろやかさと黒糖の豊かな風味が重なり、素朴で上質な甘さが広がります。

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