松阪牛（まつさかうし）は、
日本を代表するブランド牛の一つとして広く知られ、最高級の和牛と評されています。

三重県の豊かな自然環境の中で、
厳しい基準をクリアした黒毛和種の未経産雌牛のみが「松阪牛」として認定されます。

甘いコクに、舌触りが良くとろけるような食感。
肉の芸術品とも呼ばれる極上の味わいを楽しめる三重県が誇るブランド牛です。
ご存じの方も多いのではないでしょうか。

生産者の手で一頭一頭手塩にかけて育てられた黒毛和牛は、
すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼き肉などの精肉の他、牛しぐれ煮などのご飯のお供としても人気です。

柔らかい肉質でとろけるような食感と甘みが特徴のロースや、
あっさりとしながらも深い旨みのモモはすき焼き肉として、
ご家庭にも特別なギフトにもおすすめ。

リージョネット三重では、熨斗(のし)などギフト対応の商品もございます。

肉通に愛されるブランド牛「伊賀牛」。

伊賀市周辺で生産されていますが、その約8割が地元で消費され、
一般に出回ることはあまりありません。

伊賀の風土と歴史ある牧畜技術により育まれた伊賀牛は、
その旨みのある赤身と程よい脂肪のバランスが魅力です。

多くの肉好きに愛され、通販での人気も高まっています。

伊賀地方が位置する紀伊山地は、日本で一・二の多雨地帯で、
伊賀盆地には、周囲の山麓からの清冽な伏流水がこんこんと湧き出ています。

伊賀の水質が肉質を高めていて、伊賀牛はアミノ酸の含有量が高く、
五味のバランスがよいのが特徴です。

高度な肥育技術と清浄な空気と水、豊かな牧草など、
伊賀盆地の恵まれた自然環境に育まれながら歳月と人手をかけ、良質のものとなります。

すき焼き、ステーキなどの精肉の他、お酒のあてにもおすすめの味噌漬け、
温かいご飯にぴったりの牛しぐれ煮なども人気です。