わさびオイルでさっぱりステーキ

材料 (2人分)

サーロインステーキ

1枚(約200g)

ブロッコリー

3切

じゃがいも

1/3個

コーン

1/2缶

塩コショウ

適量

オリーブオイル

大さじ1

ガーリックチップ

適量

小葱

適量

しょうゆ

小さじ1（お好みで調整）

フレーバーオイルわさび

大さじ1（お好みで調整）

作り方

1. サーロインステーキを冷蔵庫から取り出し塩コショウをして室温に戻す。
2. ブロッコリーを小房に分けて軽く洗い、濡れたまま耐熱皿に入れ、ラップをかけて600Wのレンジで1分加熱する。
3. じゃがいもをひと口大にカットして軽く洗い流し、濡れたまま耐熱皿に入れ、ラップをかけて600Wのレンジで5分加熱する。
4. フライパンにオリーブオイルを入れ、強火で①の表面に焼き色をつけたら一度取り出して、粗熱が取れたらカットする。
5. ④のフライパンでコーン、②、③を炒める。
6. 肉をフライパンに戻し、お好みの焼き加減まで加熱する。
7. ガーリックチップ、小葱、しょうゆ、「フレーバーオイルわさび」をかけて出来上がり。