生姜豆腐

生姜豆腐

うれし野ラボの「辻さん家のかける生姜」を使ったヘルシーレシピ!
粉末状の生姜は、体を温める成分「シンゲロール」が生生姜の約10倍配合されています。 夏バテの身体にひんやり豆腐で食欲up!

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フレーバーオイルは素材の味をぎゅっと閉じ込めています。
混ぜてもおいしく、仕上げに一振りしてもおいしく仕上がります。

材料 (2個分)

豆乳
250cc
ゼラチン
5g
小さじ2
かける生姜
小さじ2
お好みの薬味
適量

作り方

  1. ゼラチンを水(小さじ2)でといておく。
  2. 鍋に豆乳を入れてフタをし、弱火にかけ、フタのふちがフツフツしてきたら火を止める。
  3. ②にかける生姜、①を入れてよく混ぜる。
  4. 容器に移し、ラップをして冷蔵庫で冷やし、固まったら出来上がり。
「リージョネット三重」とは?

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