ゆずダレで楽しむキムチ入りチジミ

材料 (2人前)

天ぷら粉

100g

水

130cc

ニラ

1/2束

キムチ(粗めのみじん切り)

60g

ピザ用チーズ

20g（スライスチーズなら2枚）

鶏がらスープの素

小さじ1/2

ごま油(焼く用)

大さじ2

合わせダレ
ポン酢
フレーバーオイルゆず
ゴマ

大さじ3
小さじ1
適量

作り方

1. ニラを3cmくらいに切る。
2. ボールに天ぷら粉と水を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
3. ②に①とキムチ・ピザ用チーズ・鶏ガラスープの素を入れて混ぜる(スライスチーズの場合は小さくちぎって入れる)。
4. フライパンにごま油を入れ、中火で熱し温まったら③の生地を流し入れて丸く押し広げる。
   フライパンが小さい場合は、生地を半量ずつ薄く広げる。
5. 中火で片面がカリッとするまで焼き、焼き色がついたら裏返し、中に火が通るまで焼く。
6. 裏面もカリッとして、焼き色がついたら火から下ろし、食べやすい大きさに切って、お皿に盛りつける。
7. 合わせダレの材料を混ぜて、チジミに添えて出来上がり。