阿山農産

阿山農産

アヤマNOSANは伊賀市鞆田(ともだ)の地で、皆様に良質なお米を届けるために手間暇をかけ、丁寧なお米作りをしています。 伊賀米コシヒカリ特別栽培「鞆田のつづみ」は、私たちの想いで出来ています。

伊賀の風土

伊賀の里の風景

伊賀の里は周囲を山に囲まれた盆地であり、内陸性気候に属して底冷えが激しく、温度差が大きいのが特徴、稲作に適した気候で、伊賀米に代表される良食品米の産地です。 特に私共の里、阿山町・鞆田(ともだ)地域は、伊賀盆地の北部に接し、重粘土地帯で昔から鞆田ともだの米は美味しいと言われてきました。
※「阿山町」はかつて三重県阿山郡に存在。2004年11月1日に伊賀市と合併。

伊賀米の特徴

おにぎり

当地の特徴である盆地特有の朝晩の温度差が、お米をぎゅっと甘くしてくれます。 伊賀米は甘みが強く、噛めば噛むほど甘みが増します。また、粘り気も強いので、「おにぎり」や「お弁当」に最適です。

伊賀米コシヒカリ(特別栽培米 鞆田のつづみ)

稲刈り

【 みえの安心食材認定品 】

有機堆肥、有機質肥料を使用し、農薬も最低限まで減らして育てたお米です。
※化学農薬の使用回数:一般栽培を100とした時の割合 27%
※伊賀牛飼育牧場と提携し、稲わら・飼料米⇔牛ふん堆肥の資源循環型農業を実施。
鞆田(ともだ)地域は伊賀盆地の中でも北部に接し、底冷えが激しく温度差が大きいのが特徴です。重粘土地帯で、稲作に適した気候と土地条件が揃っています。

 

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