ギフト用干物『伊勢乾魚』鯛(たい)と伊勢煮鮑(あわび)セット【期間限定5月～9月中旬】【木箱入/送料込】|リージョネット三重【公式通販】

ギフト用干物『伊勢乾魚』鯛(たい)と伊勢煮鮑(あわび)セット【期間限定5月～9月中旬】【木箱入/送料込】

ショップ名：伊勢大竹

12,960円（税込）

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商品説明

ギフト用干物『伊勢乾魚』鯛（たい）と鮑（あわび）のお取り寄せ。鯛はお頭つきで中骨を除去。鮑はたっぷりのお酒で炊き上げ、天日で軽く一夜干しに。木箱入り、のし対応可能で、贈答用や手土産におすすめです。

※原材料の入荷事情や天候（天日干し）により、ご指定日にお届けできない場合があります。あらかじめご了承ください。

伊勢乾魚(いせひぎょ)とは

伊勢乾魚は、近海で獲れた、刺身にできるほど新鮮な魚介を干物にした、伊勢大竹のオリジナルブランドです。通常の干物に使われる酸化防止剤などの添加物を使わず、古来伝承の製法を守り、1枚1枚手作りで“天日干し”にしています。
日光に当てずに乾燥させる“一夜干し”と比べ天候の影響を受けやすいものの、日光に当てることで干物の表面に旨みがぎゅっと凝縮した膜ができ、表面の歯ごたえと中のふんわりとした食感をお楽しみいただけます。

鯛のお召し上がり方

①冷凍便でお届けの場合、冷蔵庫に半日ほど入れ、解凍してください。
②フライパンにクッキングシートを敷き、中火にかけます。
③フライパンが温まったら干物を乗せ、焼き色がつく程度に軽くあぶります。
④裏返して焼き、身にも焼き色がついたら出来上がりです。

鮑のお召し上がり方

①冷凍便でお届けの場合、冷蔵庫に半日ほど入れ、解凍してください。
②フライパンにクッキングシートを敷き、中火にかけます。
③フライパンが温まったら干物を乗せ、焼き色がつく程度に軽くあぶります。
④裏返して、同様に、焼き色がつく程度にあぶります。
⑤お好みの大きさにスライスしたら出来上がりです。

商品詳細

内容量	真鯛の干物 ×2尾鮑の干物 ×2個
箱のサイズ	幅27.2×奥行19.7×高さ4.9（cm)
原材料	真鯛、鮑、酒、塩
原産地	三重県近海
賞味期限	冷蔵便でお届けの場合お届け日より冷蔵保存（10℃以下）で6日間冷凍便でお届けの場合お届け日より冷凍保存で約2ヶ月 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。