紀州みやび鯛あわびセット【送料込】

紀州みやび鯛あわびセット【送料込】

5,480円(税込)
消費税率:8%(軽)

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ブランド真鯛"紀州みやび鯛"の旨味を凝縮した「鯛ごはんの素」と、新鮮なあわびを特製の煮汁でやわらかく煮込んだ「あわ美人」のセットです。どちらも常温保存が可能で賞味期限も長いので、贈り物におすすめです。

このショップについて
丸寿海産
自社ブランド"紀州みやび鯛"をはじめ、お客様のニーズにお応えする商品を多数取り揃えています。日本の豊かな海で育った「宝」を食卓にお届けすることで、魚食文化の発展に貢献します。

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内容量

あわびの煮付け×3個
鯛ごはんの素×1個

【鯛ごはんの素】
  • 鯛の切身 35g
  • 鯛フレーク、ごぼう 35g
  • 出汁 90cc

活〆あわびのやわらか煮"あわ美人"


特性の出汁でしっかりと煮込んであり、下ごしらえや味付けは不要です。お好みの温かさまで湯煎するだけで、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。コリコリとした食感を残しつつ柔らかく煮込んだあわびを、カツオやサバの旨味を凝縮させた出汁の風味とともにお楽しみください。
 

"紀州みやび鯛"の鯛ごはん


ブランド真鯛"紀州みやび鯛"を高温・高圧蒸気で丸ごと調理。骨に含まれる栄養や旨み成分までじっくり引き出しました。骨は細かく粉砕し、ほぐし身と合わせてあるため、取り除く必要はありません。じっくり焼き上げた鯛の切り身も加え、贅沢に仕上げました。常温保存が可能で賞味期限も長いので、贈り物にもご利用いただけます。

くさみがなく、きよらかな旨み


熊野灘「須賀利」の海の恵まれた環境を活かし、紀州みやび鯛はワクチンや抗生物質をいっさい使わずに育ちます。また、ストレスなく健康的に育てるため、飼育密度にもゆとりをもたせ、稚魚の時期から上質な飼料が与えられます。こうして育った紀州みやび鯛は、旨み成分であるアミノ酸が天然鯛の約3倍も含まれ、くさみがなく、きよらかな味わいの鯛になります。その上品でいて奥深い旨みと、あでやかな色合いから、伊勢神宮の御祭神「豊受大神様」に奉納され、街の人々の誇りとなっています。

熊野灘「須賀利」


紀伊半島東岸。黒潮が流れ込む熊野灘にのぞみ、美しいリアス式海岸がつらなる尾鷲湾。その奥に位置する「須賀利」という小さな入江で”紀州みやび鯛”は育ちます。風波から守られ、おだやかに凪いだ須賀利の海。鯛が育つのは、水深40m以上の潮通しがよい漁場です。年間を通して安定した水温。多様な底生生物によって浄化されたにごりのない海水。紀州みやび鯛の生育環境は、毎年実施される水質調査でも高く評価されています。
 

調理方法

【あわ美人】
お好みの暖かさまで湯煎してください。

【鯛ごはんの素】

①お米2合をとぎ、2合の目盛まで水を加えます。

②出汁「オリジナル秘伝つゆ」を入れ混ぜます。

③鯛フレークとささがきごぼうを入れ混ぜます。

④炊き上がったら、鯛の切身を入れます。

⑤ざっくり混ぜ合わせたら完成です。


保存方法

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

お支払方法

クレジット決済、銀行振込、代金引換からお選びいただけます。

※銀行振込、代金引換の手数料はお客様負担です。

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