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商品説明
内容量
あわびの煮付け×3個鯛ごはんの素×1個
【鯛ごはんの素】
- 鯛の切身 35g
- 鯛フレーク、ごぼう 35g
- 出汁 90cc
活〆あわびのやわらか煮"あわ美人"
特性の出汁でしっかりと煮込んであり、下ごしらえや味付けは不要です。お好みの温かさまで湯煎するだけで、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。コリコリとした食感を残しつつ柔らかく煮込んだあわびを、カツオやサバの旨味を凝縮させた出汁の風味とともにお楽しみください。
"紀州みやび鯛"の鯛ごはん
ブランド真鯛"紀州みやび鯛"を高温・高圧蒸気で丸ごと調理。骨に含まれる栄養や旨み成分までじっくり引き出しました。骨は細かく粉砕し、ほぐし身と合わせてあるため、取り除く必要はありません。じっくり焼き上げた鯛の切り身も加え、贅沢に仕上げました。常温保存が可能で賞味期限も長いので、贈り物にもご利用いただけます。
くさみがなく、きよらかな旨み
熊野灘「須賀利」の海の恵まれた環境を活かし、紀州みやび鯛はワクチンや抗生物質をいっさい使わずに育ちます。また、ストレスなく健康的に育てるため、飼育密度にもゆとりをもたせ、稚魚の時期から上質な飼料が与えられます。こうして育った紀州みやび鯛は、旨み成分であるアミノ酸が天然鯛の約3倍も含まれ、くさみがなく、きよらかな味わいの鯛になります。その上品でいて奥深い旨みと、あでやかな色合いから、伊勢神宮の御祭神「豊受大神様」に奉納され、街の人々の誇りとなっています。
熊野灘「須賀利」
紀伊半島東岸。黒潮が流れ込む熊野灘にのぞみ、美しいリアス式海岸がつらなる尾鷲湾。その奥に位置する「須賀利」という小さな入江で”紀州みやび鯛”は育ちます。風波から守られ、おだやかに凪いだ須賀利の海。鯛が育つのは、水深40m以上の潮通しがよい漁場です。年間を通して安定した水温。多様な底生生物によって浄化されたにごりのない海水。紀州みやび鯛の生育環境は、毎年実施される水質調査でも高く評価されています。
調理方法
【あわ美人】お好みの暖かさまで湯煎してください。
【鯛ごはんの素】
①お米2合をとぎ、2合の目盛まで水を加えます。
②出汁「オリジナル秘伝つゆ」を入れ混ぜます。
③鯛フレークとささがきごぼうを入れ混ぜます。
④炊き上がったら、鯛の切身を入れます。
⑤ざっくり混ぜ合わせたら完成です。
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。お支払方法
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