丸寿海産
三重県東紀州の丸寿海産は活魚の卸や養殖を行う魚屋さんです。オリジナルブランドの真鯛"紀州みやび鯛"など、より高品質で安心・安全なお魚を食卓にお届けすることで、魚食文化の発展に貢献しています。
みえセレクション選定 紀州みやび鯛ごはんの素
"紀州みやび鯛"を骨まで丸ごと味わえる鯛ご飯の素です。"紀州みやび鯛"は熊野灘の豊かな海で育った当社オリジナルの真鯛で、旨み成分のアミノ酸が天然鯛の約3倍も含まれています。この鯛ご飯の素は、"紀州みやび鯛"を高温・高圧蒸気で丸ごと調理し、骨に含まれる栄養や旨み成分までじっくり引き出したものです。骨は細かく粉砕し、ほぐし身と合わせてあるため、取り除く必要はありません。骨に含まれる栄養や旨み成分までお楽しみいただけます。
温めるだけでおいしい あわびの煮付け"あわ美人"
"あわ美人"は、新鮮なあわびを活け締めし、カツオやサバの風味が香る煮汁で丁寧に煮付けたものです。調理済みなのでお好みの暖かさに温めるだけで、蝦夷(えぞ)あわび特有のコリコリとした食感と旨味をご自宅で簡単にお召し上がりいただけます。加圧加熱殺菌により常温保存が可能で賞味期限も長いため、お祝い事など贈り物にもご利用いただけます。
