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商品説明
作豚とは
作豚は、天然温泉を飲ませて育てた「幻泉山﨑豚」の中でも発育のよい豚にだけ「清水清三郎商店銘酒 作」の酒粕を生産者自ら手作業で与えた豚です。 豚肉特有の臭みは少なく、美しい桜色とサシの入った上質の肉質は、とても甘い脂身で、口の中で豚肉の旨みが広がります。みえセレクション2019 受賞/鈴鹿ブランド 認定
みえセレクションとは、三重県が特徴ある優れた産品を公募し、県独自の選定基準に基づき、食に精通した有識者の審査をふまえて選定する制度です。鈴鹿ブランドとは 特に鈴鹿のイメージが商品に反映されており、素材の持ち味、鈴鹿に伝わる伝統・味や製法等『鈴鹿らしい』と評価された商品(鈴鹿の逸品)に与えられる称号です。
部位のおいしさご紹介
豚バラは脂身と赤身とのバランスが調度よく、濃厚な味が特徴の部位。ふわっとした舌触りで、脂っぽさより脂身の甘さを感じます。炒め物や煮物などにおすすめです。
美味しさへのこだわり~冷蔵便でのお届け~
豚肉本来の旨みをお楽しみいただくため、生産~加工~配送まで一切冷凍せずお届けいたします。 美味しさをお届けするため、ヤマザキファームのお肉は冷凍ではお届けできません。万能調味料“ははつゆ”
ははつゆは、食材にこだわった万能調味料です。りんごのすりおろし、ニンニク、しょうが、鷹の爪を加えるとフルーティーでさっぱりした焼き肉のタレになります。鰹だしや昆布だしに加えた出汁つゆは鍋しゃぶのつゆやうどん、煮物、茶碗蒸しにもご利用いただけます。商品詳細
内容量 |
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---|---|
原材料 |
ははつゆ |
アレルギー表示 | 豚肉、小麦、大豆 |
賞味期限 | 発送日から4日後 |
保存方法 |
豚肉 ははつゆ |
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