茶茶は、古くから漢方薬としても用いられる山菜の王者「自然薯」にこだわり、健康で体にやさしい料理を提供する自然薯料理専門店です。「とろろめし」をはじめ自然薯を使ったスイーツやそばを取り揃えています。
「自然薯」とは
日本原産の野生種の山芋で、その他の山芋(長芋、大和芋等)とは別物です。古来より滋養強壮食として珍重され、 山菜の王者と呼ばれ親しまれてきました。また、漢方名では「山薬」と呼ばれ、様々な効用が説かれています。
野の香りを含んだ風味と、絹にも似た舌ざわり…「とろろめし」
自然薯料理、茶茶の人気商品『とろろめし』をご自宅で簡単にお召上がり頂けるよう冷凍食品に致しました。
とろろパックを流水で解凍するだけで手軽に楽しめるセットです。便利な麦飯の素も付属しております。とろろはお蕎麦やうどんにも。
自然薯の入った新感覚スイーツ「自然薯プリン」
当店の「自然薯プリン」は、一口食べれば驚きのとろ~り不思議な口当たりが癖になる新感覚スイーツ。
あっさりとした後味で、食後のデザートとしても大人気の商品です。
やわらかくてもっちり食感「自然薯菓子“天薯(てんじょ)”」
厳選した自然薯を美味しい蒸し菓子にしました。やわらかくてもっちりとした食感が特徴の 和菓子です。
贈り物やお土産としても人気の商品です。