【海鮮バーベキューセット】ヒオウギ貝、サザエ、大アサリ(3~4人前)【冷蔵配送】【送料込】

5,382 円 (税込)
定価:5980円 (税込)

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海鮮バーベキューセット(3~4人前)のお取り寄せ。ヒオウギ貝、サザエ、大アサリの入った色鮮やかなセットです。いずれも伊勢志摩産の天然もの。のし対応可能で、ギフトや手土産にもご利用いただけます。

このショップについて
有限会社丸義商店
伊勢志摩の鮮魚店『丸義商店』。鮮魚や貝、伊勢海老、干物、海藻など、新鮮で美味しい海の幸をお届けします。全品のし対応可能。お取り寄せはもちろんギフトや手土産にもご利用ください。

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※単品の貝/その他の海鮮バーベキューセットはこちらから

伊勢志摩産 天然活 ヒオウギ貝

  1. ①網に乗せて火にかけます。
  2. ②しばらくして口が開いたら、小さじ1杯の醤油を加えます。
  3. ③グツグツがおさまったら出来上がり。
  4. ※焼きすぎると固くなるので、水分が少し残るくらいがおすすめです。

伊勢志摩産 天然活 サザエ

  1. ①サザエの口を上にし網に乗せ、火にかけます。
  2. ②2~3分したら、サザエの口に小さじ1杯ほどの調味料(醤油、酒、みりんetc.)を加えます。
  3. ③グツグツしてから2~3分で出来上がり。
  4. ※火加減が強いと身が外れにくくなるので、弱火でじっくり焼いてください。

伊勢志摩産 天然活 大アサリ

(下処理)

  1. ①大アサリの口に包丁を入れ、身ごと半分に割ります。

    ※両方の貝がらに身がついた状態になります。

  2. ②スプーンや包丁で身と貝がらをつなぐ貝柱をはがします。
  3. ③貝がらから身を取り出し、身だけを流水でよく洗い、細かい砂を取り除きます。
  4. ※下処理後は傷みやすくなるので、できるだけ早く調理してください。

(焼き方)

  1. ①貝がらを下、身を上にして網に並べます。
  2. ②お好みで、日本酒やワイン、醤油、バターなどの調味料を貝がらに加えます。
  3. ③強火にかけ調味料がグツグツと煮立ったら身を裏返し、火から外します。
  4. ④余熱で3分ほど火を通したら出来上がり。
  5. ※旨みが逃げるので、調理工程で汁をこぼさないようご注意ください。

商品詳細

内容量
  • ヒオウギ貝 ×8個
  • サザエ ×4個
  • 大アサリ 半身×4個

    ※大アサリは活きたまま2個お届けします。下処理の際、身ごと半分に割って調理してください。

※単品の貝/海鮮バーベキューセットはこちらから

箱のサイズ(発砲スチロール) 幅34.2×奥行25.0×高さ11.6(cm)
原産地 三重県伊勢志摩産
賞味期限 生ものにつき、お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存してください。

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クレジット決済、代金引換からお選びいただけます。

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商品コード1034-maruyoshi-026