ふっくら牡蠣佃煮(中)

ふっくら牡蠣佃煮(中)

2,700円(税込)
消費税率:8%(軽)

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旨みたっぷりで上質な鳥羽産「浦村かき」の佃煮(化粧箱入、270g)です。秘伝のタレでふっくらやわらかに炊き上げ、その旨みを凝縮しました。水産庁長官賞を受賞、伊勢神宮の外宮にも奉納される一品です。

このショップについて
浜与本店
自然豊かな漁業の島・三重県鳥羽市の答志島から産地直送。浦村かきの佃煮をはじめ、生しらすやちりめんなど、ギフトにおすすめの品をお届けします。新鮮なうちに丁寧に調理し、素材本来の味をぎゅっと凝縮した海の幸をぜひご賞味ください。

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2006年 第55回全国水産加工たべもの展 消費者大賞受賞
2007年2月 水産庁長官賞を受賞

鳥羽のブランド牡蠣「浦村かき」

日本有数の牡蠣の産地・三重県鳥羽市。
浦村町の生浦(おおのうら)湾で育つ「浦村かき」は、太平洋からの暖かな黒潮と伊勢湾からの海水、山の養分をたっぷり含んだ川の水が混ざり合う恵まれた環境で育ちます。 その恵まれた環境により、通常2~3年かかる育成期間が1年と短く、牡蠣特有の臭みが少なくまろやかな味が特徴です。

独自製法

秘伝のタレで生から炊き上げる独自製法に秘密が!

日本有数の牡蠣の産地、三重県鳥羽市。その鳥羽名産浦村かきを、贅沢にも佃煮にしました。
浜与秘伝の特製タレを使用し、牡蠣を新鮮なうちに丁寧に炊き上げているから、ふっくらやわらかく牡蠣の旨味が凝縮!一味違う浜与のかき佃煮は、生の牡蠣が苦手な方にも、美味しいと評判です。
美味しいだけじゃありません。「海のミルク」と呼ばれる「かき」は、亜鉛、タウリン、グリコーゲンなどの栄養もたっぷり詰まっています。

丁寧な職人作業でおいしさをお届け

やわらかくて繊細な牡蠣の身をこわさないよう、1つ1つ丁寧に水洗いし、殻片等の異物をしっかり取り除きます。
浜与秘伝の特製タレで、牡蠣を生からゆっくりと炊き込んでから、念には念を入れて殻片等の異物が混ざっていないか、職人の目で最終チェックします。
こうして安全で品質の良い、おいしい「かき佃煮」が出来上がります。

内容量

かき佃煮270g

原材料

牡蠣、醤油(小麦を含む)、三温糖、かつおエキス、生姜

賞味期限

冷蔵にて30日

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