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一筋縄うどん・みいろめんセット(化粧箱入り)YMU-3【送料込/三輪山勝製麺】

ショップ名:三輪山勝製麺
(販売業者:三十三地域創生株式会社

4,200(税込)

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商品説明

三輪山勝製麺「一筋縄うどん」のお取り寄せ。かぼちゃ・小松菜・にんじんの3色を1本の麺にまとめる独自製法「みいろめん」入り。モチっとした食感で、味も見た目も美味しく、ギフトや手土産におすすめの逸品です。

※その他の一筋縄ブランド(そうめん/うどん)はこちらから

「みいろめん」について

みいろめんのイメージ画像
「みいろめん」は、目で見て美味しい、食べて美味しい、一筋縄うどんです。
かぼちゃ・小松菜・人参の3色の麺を、混じることなく1本に合わせています。
それぞれの素材に応じた塩加減・水加減で練り込んだ生地を、湯がいても剝がれないよう1本にまとめ上げる。三輪山勝製麺だからできる渾身の逸品です。

「一筋縄(ひとすじなわ)」ブランドについて

一筋縄そうめんのイメージ画像
麺の味の決め手となる小麦。「一筋縄」の小麦粉は旨み・甘み・香りのある部分だけを贅沢に使用しています。
小麦粉のつなぎ役である塩は、麺の中に塩分の残りにくい「天日塩」を使用。小麦の美味しさと麺のコシを引き出します。
麺と麺が付着するのを防ぐため、油の代わりに奈良の特産品「吉野葛」を使用。油臭さがなく、小麦ならではの味を存分にお楽しみいただけます。

お召し上がり方

  1. ①大きめのなべにたっぷりのお湯(麺の約10倍)を沸かします。
  2. ②沸騰したところへほぐしておいた麺をさばくように入れます。
  3. ③麺がくっつかないように箸で手早くさばき、時々大きくかき混ぜてください。
  4. ④沸騰して麺が水面に浮き上がってきたら泡をスプーンで取りながら火力を弱めてください。差し水の必要はありません。
  5. ⑤ゆで時間約8分。蒸らし時間約2~3分。

    ※時間は目安です。火力により差がありますので調節してください。

  6. ⑥麺をざるにあげ、流水でよく洗い、氷水で麺をしめてください。

商品詳細

内容量
  • みいろめん 170g ×2袋
  • 平うどん 170g ×2袋
  • めんつゆ(小袋) 30ml ×4袋
  • あご入りだし 30g ×2個
箱のサイズ 幅26.0×奥行29.0×高さ4.5(cm)
原材料
  • みいろめん
    小麦粉(国内製造)、食塩、葛でん粉、甘藷でん粉、野菜パウダー(小松菜・南瓜・人参)/着色料(クチナシ色素、パプリカ色素)
  • 平うどん
    小麦粉(国内製造)、食塩、葛でん粉、甘藷でん粉
  • めんつゆ
    しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、砂糖、かつお削り節、小麦グルテン酵素分解物、酵母エキス、醸造酢、焼鮎フレーク、昆布、食塩
  • あご入りだし
    風味原料(鰹の節、うるめ鰯の節、鯖の節、昆布、とびうおの節(あご))、食塩(国内製造)、砂糖、粉末醤油(小麦・大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)
賞味期限
  • みいろめん、平うどん
    製造日より1年半
  • めんつゆ(小袋)、あご入りだし
    製造日より1年
  • 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。

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    クレジット決済

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    常温便

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    ※システム上、送料が正しく表示されない場合がございます。その際には追ってご連絡させていただきます。

    この商品生産者・ショップについて

    『真に美味しい麺』を目指すオリジナルブランド「一筋縄」。奈良の高級でんぷん「吉野葛」をはじめ、厳選した素材を活かしたノンオイル麺です。小麦ならではの甘みと柔らかでかつコシのある食感をお楽しみください。
      

    特定商取引法に基づく表記

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