紀州みやび鯛フレークセット【送料込】|リージョネット三重【公式通販】

紀州みやび鯛フレークセット【送料込】

ショップ名：丸寿海産

4,780円（税込）

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商品説明

ブランド真鯛"紀州みやび鯛"を骨まで丸ごと味わえる鯛ごはんの素(1個)と鯛フレーク(2個)のギフトセットです。鯛の旨味と栄養をぎゅっと詰め込んだ逸品で、保存期間も長く、贈り物やお土産におすすめです。

内容量

鯛ごはんの素×1個
鯛フレーク(ごま油漬)×1個
鯛フレーク(オリーブオイル漬)×1個

【鯛ごはんの素(1個あたり)】

　鯛の切身　35g
　鯛フレーク、ごぼう　35g
　出汁　90cc

【紀州みやび鯛フレーク(ごま油、1個あたり)】
原材料：鯛フレーク、ごま油、食塩

【紀州みやび鯛フレーク(オリーブオイル、1個あたり)】
原材料：鯛フレーク、オリーブオイル（グレープシードオイル）、食塩

贈り物におすすめの鯛めしの素

ブランド真鯛"紀州みやび鯛"を高温・高圧蒸気で丸ごと調理。骨に含まれる栄養や旨み成分までじっくり引き出しました。骨は細かく粉砕し、ほぐし身と合わせてあるため、取り除く必要はありません。じっくり焼き上げた鯛の切り身も加え、贅沢に仕上げました。常温保存が可能で賞味期限も長いので、贈り物やお土産におすすめです。

調理方法

①お米2合をとぎ、2合の目盛まで水を加えます。

②出汁「オリジナル秘伝つゆ」を入れ混ぜます。

③鯛フレークとささがきごぼうを入れ混ぜます。

④炊き上がったら、鯛の切身を入れます。

⑤ざっくり混ぜ合わせたら完成です。

お子さまにもおすすめの鯛フレーク

手作業で血合いをきれいに取り除き、120度の高温・高圧蒸気で丸ごと加熱。風味や水分を逃さずしっとりと蒸し上げます。これにより骨に含まれる栄養がとけ出し、ブランド真鯛"紀州みやび鯛"旨みがよりいっそう凝縮されます。骨は細かく粉砕し、ほぐし身と合わせているので、お子さまから大人の方まで、カルシウム豊富かつ美味しく安全にお召し上がりいただけます。鯛本来の味わいをあますところなくお楽しみください。常温保存が可能で賞味期限も長いので、贈り物にもご利用いただけます。

くさみがなく、きよらかな旨み

熊野灘「須賀利」の海の恵まれた環境を活かし、紀州みやび鯛はワクチンや抗生物質をいっさい使わずに育ちます。また、ストレスなく健康的に育てるため、飼育密度にもゆとりをもたせ、稚魚の時期から上質な飼料が与えられます。こうして育った紀州みやび鯛は、旨み成分であるアミノ酸が天然鯛の約3倍も含まれ、くさみがなく、きよらかな味わいの鯛になります。その上品でいて奥深い旨みと、あでやかな色合いから、伊勢神宮の御祭神「豊受大神様」に奉納され、街の人々の誇りとなっています。

熊野灘「須賀利」

紀伊半島東岸。黒潮が流れ込む熊野灘にのぞみ、美しいリアス式海岸がつらなる尾鷲湾。その奥に位置する「須賀利」という小さな入江で”紀州みやび鯛”は育ちます。風波から守られ、おだやかに凪いだ須賀利の海。鯛が育つのは、水深40m以上の潮通しがよい漁場です。年間を通して安定した水温。多様な底生生物によって浄化されたにごりのない海水。紀州みやび鯛の生育環境は、毎年実施される水質調査でも高く評価されています。